肝有湿热易患乙肝，茵陈夏枯草瘦肉汤可救肝
情志内伤或劳倦太过，或饮食所伤等会生出湿热毒邪 。湿浊内生 ， 蕴而化热，阻遏肝胆则肝体失养，肝的自身免疫功能下降，湿热毒邪入侵，引发乙型肝炎（简称乙肝），为肝胆湿热型乙肝 。主要症状为目黄、小便黄、身黄、发热、口苦、恶心呕吐、腹胀等 。促进乙肝好转，清湿热毒邪是一种必然手段 。清湿热毒邪可以食用茵陈夏枯草瘦肉汤 。此汤是肝胆湿热型乙肝患者必不可少的药膳汤水 。食疗方中的茵陈是常用的除湿热中药；猪肉可滋阴 。夏枯草嫩苗可食用 。中医古籍《本草纲目》中有这样的记载：“嫩苗瀹过，浸去苦味，油盐拌之可食 。”将夏枯草嫩苗洗净，用开水焯一下，放上油盐一拌就可以食用 。夏枯草药用为夏季采取半干燥果穗入药 ， 也有以全草入药 。夏枯草入药有清肝火的作用 。对于肝火大导致的目痛尤其有效 。对此，有这样的记载：“夏枯草治目疼，用砂糖水浸一夜用，取其能解内热、缓肝火也 。”“夏枯草治目珠疼，至夜则甚者，神效 。”夏枯草不仅对于肝火大导致的目痛有效 ， 也可以缓解肝火大导致的咽喉疼痛 。《本草纲目》中有这样一个夏枯草治疗咽喉疼痛的小方子：“以夏枯草二两（60克），香附二两（60克），甘草四钱（12克） ， 为末 。每服一钱半（约为4.5克），清茶调服 。下咽则疼减半，至四五服良愈矣 。”夏枯草不仅能清肝火，还有散结消肿的作用 ， 可用于治疗乳房疾病 。乳痈初起 ， 可用夏枯草、蒲公英各等份 。酒煎服，或作丸亦可 。此方出自明代医学著作《本草汇言》 。明代的医学著作《滇南本草》记载，夏枯草还有如下功效：祛肝风 ， 行经络，治口眼斜；行肝气，开肝郁，止筋骨疼痛、目珠痛 ， 散瘰疬、周身结核 。夏枯草功效颇多，能除肝火，祛肝风，行肝气，为此肝火大、肝气不舒者不妨用夏枯草进行食疗 。除了茵陈夏枯草瘦肉汤外，也可以煮粥食用 。下面介绍两个夏枯草的食疗方 。乙肝患者湿热难去，为此平素饮食要注意 。另外，不良情绪最伤肝，而肝病患者的情绪也往往最容易波动 。“人有五脏化五气，以生喜怒悲忧恐” 。正常的情志活动，不会损伤五脏 ， 若是情志剧烈、持久，则气血阴阳皆可受到损伤 。为此乙肝患者要放松心情，只要心情愉悦，是非常有助于疾病好转的 。肝喜条达 ， 心情愉悦了，肝木也就条达了，这有助于增强肝自身的免疫能力 。另外，肝病累及胃，肝火大会耗损胃阴，导致胃火也比较大 。如乙肝患者喜欢吃凉的食物，胃经常不适，这些就是胃火大的症状 。胃火大可以益胃阴，可用沙参、玉竹进行食疗 。乙肝患者春夏季节要注意防湿去火 。这两个季节 ， 湿热邪气重 ， 稍不加注意，就会加重湿热，导致肝病加重，为此这两个季节不妨适当吃点除湿热的药膳 。不可不用的小偏方夏枯草茶夏枯草、鲜茅根30克，用开水冲泡，加适量冰糖 ， 代茶饮用 。
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